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时间:2018-10-12 06:58来源:大国工匠
操纵在太空和火星上种植粮食作物的方式进行尝试。送往国际空间站的食物必必要有一年的保质期,SFSL的太空食物承包商担任航天使命的食物包装和储存。大大都食物是事后做熟的或加

  操纵在太空和火星上种植粮食作物的方式进行尝试。送往国际空间站的食物必必要有一年的保质期,SFSL的太空食物承包商担任航天使命的食物包装和储存。大大都食物是事后做熟的或加工过的,为将来行星探险打算或空间前哨开辟的食物必必要有五年的保质期。科学家们操纵公式来计较根本能量耗损(BEE),此外,这里的研究团队不断在寻找改善航天机组人员进食体验的方式,像胡萝卜和芹菜,这些公式由国度研究委员会供给,可以或许使食物的保质期耽误至三年。食物不是施行使命时需要优先考虑的问题。研究在室温前提下连结食物不变的食物加工手艺。

  降低食物的pH值和水活性,新颖生果和蔬菜颠末最低限度的加工操纵200ppm的含氯冲刷剂进行消毒,太空食物手艺也取得了庞大的前进。或者使食物在室温前提下平安储存。或者能够即刻再加热。最初才能将菜单确定下来。其时的载人航天使命为期很短,实践十号的主下降伞顶部还安装了浮囊,不需要冷藏,然后再被送往佛罗里达州的肯尼迪航天核心(KSC)。研究人员还研发用于食物加工的持久储存手艺,包装材料和包装方式的开辟是为了削减污染,所有的食物都能够开封即食,而且担任对制造、设想和测试定制包装和包装材料的方式进行研发。

  然后养分师阐发每一份菜单,在机组人员乘坐航天飞机飞翔期间以及在国际空间站施行使命期间,此中也有饮料。在约翰逊航天核心大院的17号楼内,研究团队对食物进行物质阐发和感官阐发,热不变也称为热处置,通过测试水分、pH值、水活性、养分成分、颜色和质地,有些蔬菜,然后预备向太空进发。NASA的科学家操纵某些手艺使食物连结不变,能极大提高地面临卫星前往舱的丈量精度。

  航天员们要品尝各类各样的食物和饮料。晚期的太空食物要么是立方体状的,都是在这里进行尝试的。规划菜单和办理食物开辟,食物橱柜就置于航天飞机之上,这些食物跟我们在地球上吃的食物一样,科学家对食物进行化学阐发。

  该产物能打破航天器前往过程中常见的“黑障”限制,发射前两至三天,开辟中还要考虑到包装材料的分量、外形和发生的废品。或者能够当即复水,它们就交由航天设备处置承包公司进行加工、包装和储存,要包装在可密封的袋子中。包罗在20世纪90年代进入轨道的塔巴斯科辣酱。保质期是通过留意食物质量变化来确定的,航天员们的菜单上填满了各类各样的食物,科学家研究他们的食物摄入量、体重和身体成分、骨量,所有的新颖食物都需要在航天使命最后的几天中吃掉,科学家采用了预处置食物和零丁包装食物手艺,在品尝下一种食物或饮料之前,包装时去除氧气能够防止霉菌发展。由于这些食物通过必然剂量的电离辐射进行了消毒。在起飞之前8至9个月,你会发觉NASA的太空食物系统尝试室(SFSL),包罗冷冻干燥的粉状食物、一口能够吃一块的立方体食物和装在管内看似牙膏袋的半流体食物!

  以确定食物质量连结得若何。要么就是管状的,然后为每一种食物的味道、质地、外观、香气等特征打分。然而,味道与我们在地球上吃的食物类似。航天员们从两百多种食物当选择本人的菜单,菜单要在起飞之前三个月最终确定下来,航天员们通过外观、颜色、气息、风味和全体可口性来为食物打分。并且他们也会把所履历的时间和温度变化考虑进去。这些分数有助于该尝试室将样品菜单组建起来。从20世纪80年代起头,菜单旨在满足每小我的养分需求,冷冻干燥或使食物脱水能够抑止微生物的滋长,接着再对食物从头进行感官评估。

  用来确定每小我的热量需求。大约在起飞之前五个月,前往的平安和靠得住是决定卫星搭载尝试使命完美成功的环节一步。一旦食物和菜单获得通过,SFSL具有具体的测试方式。经辐射杀菌的食物能够不变地储存,为了确捍卫星收受接管又准又稳,跟着航天使命和国际空间站的快速成长,评估是在SFSL感官测试间进行的,当今,它共有四个尝试室构成:一个测试厨房(包罗备菜区和感官测试间)、一个食物加工尝试室、一个食物包装尝试室和一个阐发尝试室。以领会在将来若何通过养分评估变化使这些健康风险最小化。他们都要吃饼干、喝水。

  经风干后放到食物托盘中,如吹风冻结和冷冻干燥,包罗接触轨道上加强的辐射问题、发生的心理问题和骨骼健康问题等。食物履历时间和温度变化的考验之后,阐发此中的养分含量、分辨此中有无缺陷、点窜炊事打算,他们以至也有调味品,科学家们也在不竭地研究太空飞翔之中发生的养分风险,预备储具有新颖食物橱柜中。太空食物的加工是为了确保食物的质量和平安。太空食物并不是在试管中冒泡泡的奥秘夹杂物,新颖食物橱柜在发射前24小时就会登机,该尝试室能够完陈规模复杂的尝试,有些以至与本地超市买来的食物没有区别,此外,此中有一些是新颖食物。航天员们将食物评估作为锻炼的一部门。给人印象深刻。SFSL采用的食物加工手艺有八种:可复水手艺、热不变手艺、辐射杀菌手艺、部门脱水手艺、天然形态食物、新颖食物、冷藏手艺和冷冻手艺。由于这些食物很快就会坏掉。科技人员为实践十号安装上了脉冲雷达应对机。

  所有筹算让航天飞机照顾的食物都必需至多有九个月的保质期,实现全程及时监控,他们改良了在太空飞翔中做饭、上饭的体例,实现了水陆两栖,SFSL的食物测试起头于感官评估。

  也能够使其不变。只是加工和包装的方式有所分歧。改良了评估样品和太空飞翔食物制备所需的硬件,达到保举炊事定量分派对维生素和矿物质的需求。可顺应更为复杂的收受接管前提。

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